Orkla satsaa merilevään – osa tulevaisuuden ruokavaliota

Päivittäistavaroiden toimittaja Orkla aikoo kehittää itselleen uuden toimialan merilevästä. Merilevää pidetään yhtenä ratkaisuna tulevaisuuden ruoantuotantoon.

Orkla on investoinut alaan ostamalla neljäsosan Arctic Seawood AS -nimisestä norjalaisesta merilevän raaka-ainetuottajasta.

Vuonna 2016 perustettu Arctic Seawood on kehittänyt teknologiaa, jota hyödynnetään jo useissa tuotantolaitoksissa Norjan länsirannikolla.

Valtamerten oma vihannes

Merilevä sisältää luonnostaan paljon hyödyllisiä ravintoaineita. Merilevän viljely puolestaan vähentää maa-alueisiin kohdistuvaa rasitusta.

”Pohjoismaissa on paljon merialueita, joita voidaan käyttää merilevän viljelyyn. Merilevä tarvitsee kasvaakseen vain aurinkoa ja merivettä”, toteaa Orkla-konsernin ruokasektorin johtaja Ann-Beth Freuchen.

Merilevää käytetään jo melko laajasti esimerkiksi pakkauksissa ja hygieniatuotteissa.

Uusien merilevätuotteiden kehittämisestä ja kaupallistamisesta vastaa konsernin hiljattain perustama tytäryhtiö Orkla Ocean.

”Kyseessä on kuitenkin pitkän tähtäimen projekti”, tähdentää Orkla Suomen innovaatio- ja vastuullisuusjohtaja Katja Salminen.

”Merilevän kehittäminen tuotteidemme yleiseksi raaka-aineeksi tulee kestämään useita vuosia.”

Orkla on Pohjoismaiden suurin päivittäistavarakaupan tuotetoimittaja, joka edustaa Suomessa reilua 70 tuotemerkkiä.

Kerro meille mielipiteesi!

 

Anna palautetta

Lisää uutisia