Ovatko mansikat suomalaisia? Mitä raskasmetalleja löytyy kotimaisesta kalasta? Ruokaviraston kemian yksikössä työskentelevät ammattilaiset ovat ylpeitä työpaikastaan, jossa varmistetaan elintarvikkeiden laadukkuus
Kun maapallon väkiluku kipuaa kohti 10 miljardia, ruoka uhkaa vähitellen loppua. Ruokateknologian yrityksiin sijoittava Lauri Reuter uskoo, että lautasille loihditaan
Ruoka-alan innovaattori, nyhtökauran keksijä Reetta Kivelä kertoo, mitä maailman ruokajärjestelmässä pitäisi tehdä, jotta syötävää riittäisi ihan kaikille.
